超低溫冷庫建造的庫溫一般為:-40°C～-60℃，一般用來存儲藥品和海鮮水產(chǎn)品。超低溫冷庫建造的優(yōu)點就在于能夠避免細(xì)胞之間形成冰晶體，也可以減少細(xì)胞之間出現(xiàn)水分外系的情況，解凍時減少汁液流失。一般性的食品在溫度降低到-1℃的時候，就會出現(xiàn)結(jié)凍的現(xiàn)象，如果溫度在-1~-5℃之間，那么就會形成冰晶這一個階段，也就是我們所了解的最高冰結(jié)晶生成階段。超低溫冷庫建造就能夠讓這一個階段的凍結(jié)現(xiàn)象大幅度的縮短，也能夠幫助我們快速的排除儲存物品的部分熱量，防止微生物的生化反應(yīng)。食品在凍結(jié)過程中，停留時間短，有助于有效提高設(shè)備利用率。

超低溫對于制冷所具有的要求是非常高的，而且所需要使用的設(shè)備成本也較高，這就導(dǎo)致超低溫冷庫建造要比普通的冷庫建造更高，主要因為超低溫冷庫建造的過程中需要設(shè)置隔熱層。

主要制冷設(shè)備：

超低溫冷庫建設(shè)一般采用復(fù)疊冷凝機組、兩級壓縮機、二元復(fù)疊制冷、三元復(fù)疊制冷等特殊類型的超低溫冷庫，在-40℃~-80℃之間。

保溫材料一般米用30厘米度的聚氨酯雙面彩鋼保溫板作為儲存體，超低溫冷庫的溫度要求非常高，因此，不同溫度下冷庫選用的保溫度度和制冷設(shè)備不同。

西克制冷解決方案：

由于超低溫冷庫的特殊性，需要在成本和施工方案上進(jìn)行定制。如果您想了解超低溫冷庫的建設(shè)方案，請致電西克制冷400-115-9598。