保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時(shí)間內(nèi)最大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。

這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

 主要制冷設(shè)備：制冷機(jī)組、西克冷風(fēng)機(jī)、配電箱、控制箱、照明系統(tǒng)等。

西克制冷解決方案：

1.適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

2.貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達(dá)幾十年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。

3.操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

4.節(jié)能。冷庫整體設(shè)計(jì)以節(jié)能降耗為主，采用的西克制冷設(shè)備，整體降耗30%以上。