中央廚房

所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車(chē)配送，全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。中央廚房采用巨大的操作間，采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料一起
陰涼庫(kù)

生物醫(yī)藥行業(yè)的冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)方案根據(jù)新版GSP《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范(2012年修訂)》衛(wèi)生部令第90號(hào)、《中國(guó)藥典》、《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50072、《制冷設(shè)備
醫(yī)藥冷庫(kù)

醫(yī)藥冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期,庫(kù)溫一般為-5℃～+8℃。溫度范圍：疫苗庫(kù)；0℃~8
速凍庫(kù)

速凍冷庫(kù)應(yīng)用行業(yè)非常的廣泛，食品、醫(yī)療、工業(yè)、科研等原材料的快速冷凍。但即使是相同的食品速凍時(shí)間、速凍溫度、速凍方式等不同，出來(lái)后的食品無(wú)論從品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)等
雙溫冷庫(kù)

雙溫冷庫(kù)一般指我們常說(shuō)的酒店、賓館、食堂等的常規(guī)冷凍庫(kù)+冷藏庫(kù)的模式。雙溫冷庫(kù)與變溫冷庫(kù)的不同的點(diǎn)非常的顯著，雙溫冷庫(kù)都具備2個(gè)及以上的獨(dú)立保溫庫(kù)方，每個(gè)獨(dú)立的
氣調(diào)庫(kù)

氣調(diào)庫(kù)是在果蔬冷庫(kù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，一方面與果蔬冷庫(kù)有許多相似之處，氣調(diào)庫(kù)增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控
冷鏈物流

冷鏈物流一般指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷鏈物流中心冷庫(kù)宜
冷凍庫(kù)

冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，

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走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái) | 西克制冷12月市場(chǎng)活動(dòng)分享

人間冬日，山河溫柔，一草一木，自在歡喜。西克制冷“走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)”在12月的年度收官之行，與同行們總結(jié)2023年，與老友們相約線(xiàn)下活動(dòng)......

12月1日-3日，第4屆中國(guó)預(yù)制菜展暨中國(guó)預(yù)制菜企業(yè)家峰會(huì)，在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心拉開(kāi)帷幕。同期舉辦“第四屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”，共設(shè)10余場(chǎng)行業(yè)峰會(huì)論壇，會(huì)聚國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)預(yù)制菜從業(yè)者，100余家餐飲類(lèi)、零售類(lèi)相關(guān)協(xié)會(huì)參會(huì)。

西克制冷相關(guān)負(fù)責(zé)人前往參會(huì)，與預(yù)制菜企業(yè)代表們聚焦行業(yè)發(fā)展，探討熱點(diǎn)問(wèn)題，分享制冷領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)和理念。

12月11日-12日，2023雙十二冷鏈節(jié)暨第十八屆冷鏈物流行業(yè)年會(huì)，在昆明拉開(kāi)帷幕。本屆年會(huì)以“啟夢(mèng)冷鏈-叩問(wèn)未來(lái)”為主題，旨在2024新年即將到來(lái)之際，與冷鏈同仁共同啟迪冷鏈行業(yè)夢(mèng)想，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)分享方法，探討冷鏈物流行業(yè)未來(lái)新的發(fā)展之路，也是總第57屆冷鏈萬(wàn)里行系列活動(dòng)。西克制冷集團(tuán)作為全球冷鏈系統(tǒng)一體化解決方案服務(wù)商受邀出席并參展。

西克制冷作為支持單位亮相年會(huì)，以展臺(tái)的形式向參會(huì)嘉賓展示創(chuàng)新產(chǎn)品、近期優(yōu)秀案例及制冷系統(tǒng)整體解決方案等，市場(chǎng)部郭靖帶隊(duì)為前來(lái)咨詢(xún)的嘉賓提供講解和需求對(duì)接，吸引了參會(huì)人員的廣泛關(guān)注。

12月16日上午，2023第十七屆冷鏈產(chǎn)業(yè)年會(huì)在宿州豐大國(guó)際大酒店開(kāi)幕。市委書(shū)記楊軍致辭，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)王啟榮主持開(kāi)幕式。本次年會(huì)以“產(chǎn)‘鏈’融合固本‘宿’源”為主題，西克制冷市場(chǎng)負(fù)責(zé)人前往參會(huì)，學(xué)習(xí)政府機(jī)構(gòu)、專(zhuān)家學(xué)者、知名企業(yè)高管等人分享的最新行業(yè)趨勢(shì)、商業(yè)案例、價(jià)值理念及創(chuàng)新技術(shù)，共同探尋冷鏈物流產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

12月22日，在中國(guó)上海舉辦的“2023中國(guó)粉面產(chǎn)業(yè)大會(huì)”圓滿(mǎn)落下帷幕！集結(jié)20＋粉面頭部企業(yè)的分享嘉賓，匯聚500+粉面品牌，1000+專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，為業(yè)內(nèi)人士奉上一場(chǎng)關(guān)于粉面產(chǎn)業(yè)最前沿的深度交流。西克制冷帶著制冷方案前往觀(guān)展，與粉面企業(yè)深入交流，尋求合作。

12月27日-29日，第二十四屆中國(guó)制冷、空調(diào)、熱泵、通風(fēng)及冷鏈裝備博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)冷博會(huì)）在杭州舉行。西克制冷以“好冷庫(kù) 大未來(lái)”為主題，攜制冷設(shè)備、冷鏈設(shè)計(jì)方案等多領(lǐng)域的創(chuàng)新成果亮相展會(huì)，面向一眾參展商呈現(xiàn)出全新姿態(tài)，引發(fā)廣泛關(guān)注。

期間，西克制冷&好冷庫(kù)聯(lián)盟聯(lián)合推廣會(huì)啟動(dòng)儀式順利進(jìn)行，以產(chǎn)業(yè)聚焦賦活節(jié)能減排新時(shí)代，推動(dòng)制冷行業(yè)升級(jí)。

12月29日，首屆浙江團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在杭州舉行，來(lái)自全國(guó)各地的團(tuán)餐企業(yè)、行業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者以及產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表齊聚一堂，共同探討團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)、新機(jī)遇和新挑戰(zhàn)。